Schultze Mühlenfeld

Traditionsbäckerei im Ammerland: Handwerkliche Backkunst seit 1949

Bereits in der dritten Generation wird die Bäckerei Schultze-Mühlenfeld von der Familie geführt und steht seit 1949 für echtes Bäckerhandwerk im Ammerland. Das Unternehmen setzt auf natürliche Rohstoffe, regionale Lieferketten und kurze Transportwege. Die Philosophie „Backen aus Tradition“ prägt das tägliche Schaffen und findet sich in klassischen Backwaren nach bewährten Rezepturen wieder.

Regionale Spezialitäten und ausgezeichnetes Ammerländer Schwarzbrot

Das vielfältige Sortiment bietet zahlreiche regionale Backwaren, darunter der mit Lübecker Marzipan gefüllte Kranzkuchen, beliebter Teekuchen mit Sahne-Pudding-Creme, Mandelhörnchen mit dunkler Kuvertüre sowie das aromatische Roggenbrot „Unser Wiefelsteder“. Besonders beliebt ist das original Ammerländer Schwarzbrot, das nach traditioneller Rezeptur gebacken und mehrfach prämiert wurde. Ergänzt wird das Angebot durch Graubrot, Weizenmischbrote und weitere Backwaren, die für ihre lange Frische bekannt sind.

Ofenfrische Backwaren in Rastede, Wiefelstede, Zetel und Umgebung

Mit zehn Filialen im Ammerland und angrenzenden Regionen, darunter Standorte im City-Center Rastede, Wiefelstede, Obenstrohe, Zetel sowie in mehreren EDEKA-Märkten wie Sande, Varel, Schortens und Jaderberg, sorgt die Bäckerei für eine zuverlässige Nahversorgung. Die Kombination aus eigenen Bäckereien und Verkaufsstellen in Supermärkten ermöglicht täglich frische Backwaren vor Ort. Moderne Café-Konzepte mit hochwertigen Lloyd-Kaffeespezialitäten laden an ausgewählten Standorten zum Verweilen ein. In der Filiale „Gutes von Gestern“ in Wiefelstede werden Backwaren vom Vortag zu attraktiven Preisen angeboten.

Nachwuchsförderung und Engagement für das Bäckerhandwerk in der Region

Die Bäckerei Schultze-Mühlenfeld engagiert sich aktiv für die Ausbildung junger Menschen in den Bereichen Bäckerei, Verkauf und Konditorei und setzt sich für die Weitergabe traditioneller Handwerkskunst ein. Mit dem Fokus auf Frische, Qualität und Regionalität sowie der engen Zusammenarbeit mit lokalen Partnern bleibt das Unternehmen ein geschätzter Nahversorger und fester Bestandteil der Ammerländer Gemeinschaft.