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Mühle Erks

Friedeburg

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🎯️ Über Uns

Traditionsmühle Erks: Historische Getreidemühle und Naturkostladen in Horsten

Die traditionsreiche Mühle Erks vereint seit Generationen Mühlenbetrieb, Naturkostladen und Landwarenhandel unter einem Dach. Bereits seit 1839 werden in der historischen Windmühle in Horsten verschiedene Getreideprodukte verarbeitet. Die Familie Erks führt den Betrieb seit 1929 und betreibt die Mühle heute elektrisch. Trotz moderner Technik bleibt die Windmühle voll funktionsfähig und ist Mitglied der Friesischen Mühlenstraße, einem Netzwerk regionaler Windmühlen im nordwestlichen Nordseeküstenraum.

Bioland-zertifizierte Mehlproduktion und Getreideverarbeitung im Landkreis Wittmund

Im Mühlenbetrieb verarbeitet das Unternehmen Weizen, Dinkel und Roggen zu unterschiedlichen Mehltypen und Schrot. Das Sortiment umfasst außerdem ganze Körner, Hafer- und Dinkelflocken, eine 5-Korn-Flockenmischung sowie Ölsaaten wie Mohn, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und Sesam. Ergänzt wird das Angebot durch gemischte Futtermittel, Saaten und Backmischungen. Alle Produkte stammen aus ökologischem Anbau, überwiegend nach den Bioland-Richtlinien, und sind entsprechend zertifiziert. Die Qualität wird durch Zertifikate von ABCERT, Bioland, Biotask und Naturstrom sichergestellt.

Frische Bio-Lebensmittel und Backzutaten im Naturkostladen der Mühle Erks

Im Naturkostladen finden Kundinnen und Kunden täglich frisch gemahlene Mehle, Backmischungen, Backzutaten sowie Zubehör wie Sauerteig, Hefe, Backformen und Getreidemühlen. Das Sortiment wird durch Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau, Milchprodukte, Nüsse, Trockenfrüchte, vegetarische Brotaufstriche, Nudeln, Gewürze, Kräuter, Tee, Kaffee und Wein ergänzt. Für Hobbybäcker bietet die Mühle Erks außerdem eine Auswahl an Backbüchern und Startersets an.

Landwarenhandel für Futtermittel und nachhaltige Verpackungslösungen in Ostfriesland

Der Landwarenhandel der Mühle Erks richtet sich an landwirtschaftliche Betriebe und Kleintierhalter in der Region. Angeboten werden Futtermittel für Nutz- und Kleintiere sowie Fischfutter, teilweise aus eigener Herstellung wie Bioland Futterweizen. Taubenfutter wird von spezialisierten Partnern bezogen. Die Futtermittel sind in der Regel als Sackware erhältlich. Besonderen Wert legt das Unternehmen auf nachhaltige Verpackungen: Die Produkte werden plastikfrei in Papier oder Pergamin verpackt, um einen umweltfreundlichen und hygienischen Einkauf zu ermöglichen. Nach vorheriger Anmeldung können Besuchergruppen die Mühle besichtigen und erhalten spannende Einblicke in die Verarbeitung und Geschichte des Betriebs.
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🤔 Häufig gestellte Fragen

Mühle Erks bietet eine Auswahl an Bio-Mehl, Backmischungen, Getreide, Flocken, Backzutaten, Backformen und Haushaltsmühlen. Die Produkte stammen aus zertifiziertem ökologischen Landbau und sind in einem Naturkostladen sowie im Onlineshop erhältlich.

Bei Mühle Erks werden die Getreidesorten in einer handwerklich geführten Windmühle geschält, gereinigt, gemahlen und gemischt. Die Rohstoffe beziehen sie von Bioland-Vertragslandwirten aus der Region, um Qualität und Frische durch kurze Wege und schonende Verarbeitung zu gewährleisten.

Mühle Erks stellt vollständig auf plastikfreie Verpackungen um. Die neuen Papierverpackungen sind teilweise mit lebensmittelechtem Pergamin ausgestattet, um den nachhaltigen Umgang mit der Umwelt zu fördern und gleichzeitig hygienische Verpackung zu gewährleisten.

Ja, Mühle Erks stellt auf ihrer Webseite Mühlen-Rezepte zum Brotbacken bereit, inklusive spezieller Backmischungen. Kunden können auf der Rezeptseite stöbern und wertvolle Tipps für das Backen von Brot erhalten.

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4,6 von 5

Adresse Horster Hauptstraße 5, 26446 Friedeburg, Deutschland

Telefon +4944532230

Webseite muehle-erks.de

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