AB MO., DEN 15.12. BIS WEIHNACHTEN BITTE MÖGLICHST VORBESTELLEN!
FEST. ESSEN! 2025
FRISCH
Rinderrouladen....................14,69 €/kg
aus der Keule, zart und saftig
Roastbeef............................26,90 €/kg
saftig und aromatisch, ca. 4-5 kg
Rinderfilet ...........................42,90 €/kg
besonders zart, mager und saftig, ca. 2,0 kg
Rouladenendstück ..............12,90 €/kg
ein saftiger Schmorbraten aus der Rinderkeule, vielseitig zubereitbar
Rinderbraten von Bauer & Metzger.................14,90 €/kg
ein saftiger Schmorbraten aus der Rinderkeule, natur
Hohe Rippe von Bauer & Metzger .....................9,99 €/kg
für die kräftige Rindfleischsuppe, in Scheiben
Beinscheibe von Bauer & Metzger...................9,99 €/kg
für die kräftige Rindfleischsuppe
Schweinefiletköpfe...............7,99 €/kg
ideal für Schweinemedaillons, besonders zart und saftig
Gefülltes Schweinefilet ......15,90 €/kg
herzhaft gefüllt mit Champignons und Zwiebeln
Brokkolibraten ......................8,99 €/kg
Nackenbraten gefüllt mit Brokkoli und Kochschinken
Pflaumenbraten ....................9,49 €/kg
Nackenbraten gefüllt mit Pflaumen
Sonntagsbraten.....................9,99 €/kg
Nackenbraten gefüllt mit Äpfeln, Schinken und Zwiebeln
Schlemmerbraten..................8,99 €/kg
Lachsbraten gefüllt mit Käse und Kochschinken
Kamin-Lachsbraten ...............8,99 €/kg
Lachsbraten gefüllt mit Schinken und Röstzwiebeln
Raclettefleisch....................16,90 €/kg
gewürzt oder natur, zartes Fleisch gemischt von Schwein, Rind, Geflügel
Gehacktes gemischt .............7,99 €/kg
vom Schwein und Rind, aus laufend frischer Herstellung
Kalbsschnitzel.....................29,90 €/kg
aus der Oberschale
Kalbsfilet.............................29,90 €/kg
besonders zart und saftig
Hähnchenbrust ......................9,90 €/kg
deutsch, vielseitig zubereitbar
Schwere Suppenhühner ........7,49 €/kg
frisch, vollfleischig, für Ihre kräftige Suppe
Wochenangebote digital: QR-Code scannen oder WhatsApp mit dem Stichwort »Angebote«
an 04493 912810
DRY-AGE your Christmas!
Dry-Aged Rumpsteaks und Ribeye-Steaks .........35,90 €/kg
Das einzigartige Geschmackserlebnis aus unseren Reifeschränken, veredelt durch Trockenreifung!
KÜHL
Stremellachs .....................7,45 €/Pack
heißgeräucherte Lachsfiletstreifen, 2 Stremmel, 250 g pro Packung
Räucherlachs...................14,90 €/Pack
geräucherte Lachscheiben à 25 g, durch Folien getrennt, vakuumverpackt, 500 g pro Packung
Räucheraal ..........................44,90 €/kg
ganzer erstklassiger Aal, über Buchenholz geräuchert, frisch vakuumverpackt, ca. 350 g pro Stück
Forelle .................................19,90 €/kg
ganze saftige Regenbogenforelle, über offenem Feuer geräuchert, frisch vakuumverpackt, ca. 300 g pro Stück
Forellenfilet.....................12,90 €/Pack
geräuchert, von Hand filetiert, grätenfrei, 7–9 Filets, vakuumverpackt, 500 g pro Packung
Emder Räuchermatjesfilet..............................22,90 €/Pack
mild gesalzene Filets mit Rauchgeschmack, in Öl eingelegt, 2,8 kg Eimer
Emder Wintermatjes .........4,99 €/Pack
zarte Emder Wintermatjes in Öl mit Zimt und Rotwein, 500 g pro Packung
Brat- und Grillente........... 8,99 €/Stück
tiefgefroren ohne Innereien, 2 kg pro Stück
Entenbrust...........................11,99 €/kg
tiefgefroren 2 x ca. 350 g pro Pack
Entenkeule ............................9,99 €/kg
tiefgefroren 2 x ca. 350 g pro Pack
Vorbestellungen: Tel. 04493 91281-0
Heiligabend und Silvester geöffnet von 07.00 bis 12.00 Uhr!
Nur solange der Vorrat reicht!
Bauer & Metzger: bessere Tierhaltung, bessere Qualität, eben besseres Fleisch!
DIREKT AUS DER REGION!
- perfekte Struktur
- ausgeprägte Marmorierung
- besonders zart und saftig
- intensives Aroma
