Janssen`s Fisch GmbH & Co. KG

Fischspezialitäten aus Carolinensiel: Tradition seit 1974

Janssen’s Fisch steht seit 1974 für hochwertige Fisch- und Meeresfrüchteprodukte in der Region. Aus einer kleinen Räucherei hervorgegangen, hat sich das Unternehmen zu einem bedeutenden Anbieter mit drei Standorten entwickelt. Die Filiale in Carolinensiel, nahe beliebter Ausflugsziele, ist bei Fischliebhabern besonders bekannt. In allen Niederlassungen werden frische Fischwaren, ein eigenes Restaurant sowie ein Außerhaus-Service angeboten, sodass Gäste die Spezialitäten sowohl vor Ort als auch zu Hause genießen können.

Nordsee-Fisch und hauseigene Räucherei: Frische Vielfalt an der Küste

Das Sortiment umfasst eine breite Auswahl an Fischspezialitäten direkt aus der Nordsee. In der eigenen Räucherei werden verschiedene Sorten wie Aal, Stremellachs, Schillerlocken, Makrelenfilet und Heilbutt nach traditioneller Familienrezeptur veredelt. Besonders gefragt sind die frisch gepulten Nordsee-Krabben, die direkt vor Ort verarbeitet werden, sowie die mild gewürzten Matjes, die nach bewährten Verfahren hergestellt werden. Diese Delikatessen spiegeln die enge Verbundenheit mit der Region und dem traditionellen Fischhandwerk wider.

Regionale Fischküche im Restaurant: Genussmomente an der Nordseeküste

Im Restaurant von Janssen’s Fisch erwartet Gäste eine abwechslungsreiche Speisekarte mit regionalen und internationalen Fischgerichten. Neben Fischsuppen und Krabbencremesuppe werden Salate mit frischen Zutaten sowie zahlreiche Spezialitäten aus der Nordsee serviert. Die Seemannsplatte mit verschiedenen Fischsorten, gebratene Seezunge und Matjesfilet nach „Hausfrauen Art“ zählen ebenso dazu wie Butterfischfilet an Speckbohnen oder Tilapiafilet, sodass für jeden Geschmack das Passende geboten wird.

Authentische Fischdelikatessen aus Ostfriesland: Qualität und Handwerk vereint

Die Verbindung aus eigener Räucherei, regionalen Produkten und dem Zusammenspiel von Ladengeschäft, Restaurant und Außerhaus-Verkauf macht Janssen’s Fisch zu einem besonderen Anbieter in Ostfriesland. Das Unternehmen legt Wert auf Qualität, Regionalität und die Bewahrung traditioneller Herstellungsverfahren, um Kundinnen und Kunden ein authentisches kulinarisches Erlebnis zu bieten.