Der Butt - Fischrestaurant

Fischrestaurant in Jever: Treffpunkt für regionale Meeresküche und Gastlichkeit

Mitten im Herzen von Jever hat sich das Fischrestaurant Der Butt als beliebte Adresse für Genießer von Fisch- und Meeresfrüchten etabliert. Seit der Neueröffnung im Jahr 2008 genießen Gäste hier eine gepflegte Atmosphäre, in der regionale Spezialitäten und hochwertige Zutaten im Mittelpunkt stehen. Unter der Leitung von Gabi und Andreas Witte wird besonderer Wert auf Qualität, herzlichen Service und ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis gelegt.

Frische Fischgerichte und regionale Spezialitäten nahe der Nordseeküste

Die Speisekarte überzeugt mit einer großen Auswahl an frischem Fisch, Meeresfrüchten und saftigen Steaks. Ein Highlight ist der Steinbutt, der als König der Fischgerichte gilt. Neben klassischen und saisonalen Fischspezialitäten finden sich vegetarische Gerichte, Suppen, Vorspeisen und ausgewählte Fleischgerichte. Die Zutaten stammen überwiegend aus der Region: Krabben und Muscheln direkt von der Küste, Räucheraal aus Bad Zwischenahn, Seezungen und Schollen aus der Nordsee sowie Produkte vom nahegelegenen Schafhof Herten. Je nach Saison und Fang werden wechselnde Spezialitäten angeboten, und auf Wunsch bereitet das Küchenteam individuelle Speisen zu.

Weinauswahl und Jever Pils: Perfekte Begleitung zu Fisch und Fleisch

Das kulinarische Angebot wird durch eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Weinen ergänzt, die ideal zu Fisch- oder Fleischgerichten passen. Gäste können unter anderem deutsche Scheurebe, Riesling aus dem Rheingau oder spanischen Rotwein genießen. Auch als Abendlokal lädt das Restaurant zum Verweilen ein: Neben frisch gezapftem Jever Pils vom Fass stehen ausgewählte Weine und Digestifs bereit, sodass sich das Lokal auch für einen entspannten Tagesausklang eignet.

Veranstaltungsräume und Sommerterrasse für Feiern in Friesland

Für Feiern und Gesellschaften bietet das Fischrestaurant großzügige Räumlichkeiten mit Platz für bis zu 50 Personen. Ein separater Clubraum steht für kleinere Gruppen zur Verfügung, und individuelle Arrangements können nach Absprache gestaltet werden. In den Sommermonaten lädt zudem eine Terrasse zum Genießen der Speisen und Getränke im Freien ein. Mit seinem klaren Fokus auf Frische, Regionalität und Wohlfühlambiente ist Der Butt eine feste Größe in der Gastronomieszene von Jever und Umgebung.