Feinkost Hofladen in Klein-Bümmerstede: Regionale Spezialitäten und hausgemachte Produkte
Der landwirtschaftliche Betrieb Hof Stolle ist fest in Klein-Bümmerstede verwurzelt und verbindet Landwirtschaft mit Gastronomie auf mehreren Standorten. Im Mittelpunkt steht der liebevoll gestaltete Hofladen, der über 1500 verschiedene Artikel bereithält – von frischem Gemüse, Spargel und Erdbeeren bis zu Kartoffeln, hausgemachten Marmeladen, Feinkost und Präsentkörben. Kunden erwartet zudem eine Auswahl an täglich frisch gebackenen Kuchen und Torten. Viele Produkte stammen direkt aus eigener Herstellung und werden durch saisonale Spezialitäten ergänzt.
Hausgemachte Gerichte aus der Hofküche: Frische Mahlzeiten und regionale Klassiker
In der Hofküche von Hof Stolle werden jede Woche bis zu 15 verschiedene Gerichte frisch zubereitet. Das Spektrum reicht von Suppen und Eintöpfen bis zu traditionellen Fleischgerichten wie Rouladen, Gulasch oder Königsberger Klopsen. Besonders geschätzt werden die täglich frischen Zwiebelkuchen, die saisonal von August bis November angeboten werden. Die Speisen werden nach bewährten Rezepten gekocht und in unterschiedlichen Verpackungsformen – vakuumiert, im Glas oder im Becher – angeboten.
Handwerkliche Backwaren und Fleischspezialitäten aus eigener Produktion
Die hauseigene Backstube von Hof Stolle fertigt täglich Kuchen, Torten und Plätzchen in Handarbeit, darunter auch glutenfreie und vegane Sorten. Die Fleischerei verarbeitet ausschließlich Fleisch von eigenen Tieren wie Bunten Bentheimer Schweinen und Duroc/Edelschwein-Kreuzungen, die langsam gemästet werden. Das Fleisch wird sorgfältig gereift und ohne Zusatzstoffe angeboten. Zu den regionalen Spezialitäten zählen Hackgrütze mit Blutballen, Buchenrauch-Schinken und verschiedene Wurstsorten.
Familienbetrieb mit regionalem Fokus und nachhaltiger Philosophie
Als familiengeführtes Unternehmen legt Hof Stolle großen Wert auf die Verbundenheit zur Region und handwerkliche Herstellung. Neben dem Verkauf im Hofladen werden regelmäßig Veranstaltungen und saisonale Events organisiert, insbesondere zur Spargel-, Erdbeer- und Rhabarbersaison. Ein saisonaler Kalender informiert über aktuelle Erntezeiten. Die Philosophie des Betriebs basiert auf Nachhaltigkeit, Regionalität und authentischem Geschmack, was sich in der hohen Produktqualität und im persönlichen Kundenservice widerspiegelt.